Belçika'nın Genk takımında 5 yıl süre ile scout ekibinde çalışan Kubilay Taşçı, Philippe Kenny ve Maxwell Woledzi'yi keşfeden Gideon Mensah, Abdul Mumin gibi futbolcuları Afrika'da bulan ve Avrupa kulüplerine kazandırdı.
Alparslan Öztürk'ü Türkiye'ye getiren Kubilay Taşçı bir süredir menajerlik yapıyor.
Özellikle Afrika ülkeleri ile olan bağları ile genç yıldız adaylarını izleyen Kubilay Taşçı Galatasaray'dan teklif gelmesinin kendisini mutlu ettiğini söyledi.